Батат

50.00  грн. за 1 кг

Очень популярный и полезный овощ!

В Центральной Америке одомашненный батат используется уже минимум 5 тысяч лет. Его исторической родиной происхождения считают Перу и Колумбию. Название овоща было позаимствовано из языка индейцев. Оно переводится как «сладкий картофель».

Очистить
Добавить в Избранное
Добавить в Избранное
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Очень популярный и полезный овощ!

В Центральной Америке одомашненный батат используется уже минимум 5 тысяч лет. Его исторической родиной происхождения считают Перу и Колумбию. Название овоща было позаимствовано из языка индейцев. Оно переводится как «сладкий картофель». Потому долгое время считалось, что культура является родственником корнеплода из семейства Пасленовых. Однако на самом деле это не так. Сегодня существует 27 сортов батата. Они отличаются по окрасу мякоти. Так, встречаются желтые, белые, оранжевые, фиолетовые плоды.

100 г батата присутствуют такие компоненты:

Белки 2 г; Жиры 0.05 г; Углеводы 13.3 г; Органические кислоты 0.1 г; Пищевые волокна 1.3 г; Вода 80.5 г; Зола 1.2 г.

Витамины:

Витамин – А, РЭ 300 мкг; Бета-каротин – 0.3 мг; Витамин В1, тиамин – 0.15 мг; Витамин В2, рибофлавин – 0.05 мг; Витамин В4, холин – 12.3 мг; Витамин В5, пантотеновая – 0.8 мг; Витамин В6, пиридоксин – 0.209 мг; Витамин В9, фолаты – 11 мкг; Витамин C, аскорбиновая – 23 мг; Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ – 0.26 мг; Витамин К, филлохинон – 1.8 мкг; Витамин РР, НЭ – 0.6 мг.

Макроэлементы:

Калий, K – 397 мг; Кальций, Ca – 34 мг; Магний, Mg – 28 мг; Натрий, Na – 55 мг; Сера, S – 15.7 мг; Фосфор, P – 49 мг. Микроэлементы: Железо, Fe – 1 мг; Марганец, Mn – 0.258 мг; Медь, Cu – 151 мкг; Селен, Se – 0.6 мкг; Цинк, Zn – 0.3 мг.

Помимо этого, состав батата включает множество ценных элементов, к ним относят: кальций – способствует укреплению костей и мышечных тканей; калий – помогает справиться с отечностью и восстановить функции сердца; фосфор – нормализует работу мозга; крахмал – активизирует функции кишечника и восстанавливает пищеварение; фолиевая кислота – помогает укрепить волосы и стимулировать появление здоровых клеток; витамин С – повышает сопротивляемость организма болезням; витамин А – нормализует обменные процессы и стимулирует выработку белков; витамины группы В – нормализуют содержание сахара и помогают справляться со стрессами. Калорийность батата Для батата характерна невысокая калорийность. В 100 г продукта содержится 61 Ккал. Поэтому овощ пользуется популярностью у поклонников диетического питания. Польза батата Употребление батата приносит организму большую пользу. С его помощью удается добиться следующих результатов: Сделать стенки сосудов более прочными и нормализовать функции сердца и сосудов. Нормализовать повышенное давление. Вывести из организма токсические вещества. Это обусловлено содержанием большого количества антиоксидантов. Очистить кишечник. Эта особенность связана с повышенным содержанием клетчатки в составе. Уменьшить объем съедаемой пищи. Батат обеспечивает хорошее насыщение. В результате человек меньше ест и быстрее худеет. Улучшить работу мозга и нервной системы. Эта особенность связана с наличием калия в составе. Уменьшить риск появления депрессии или нарушений сна. Улучшить функции желудка, уменьшить вероятность появления гастрита или язвы. Улучшить состояние кожи. Ускорить процесс свертываемости крови. Потому его можно применять для быстрого заживления ран. Избежать артрита. Восстановить баланс гормонов. Потому батат полезно есть женщинам в период климакса.

Противопоказания к употреблению существуют в таких случаях: дивертикулит; язвенный колит; мочекаменные патологии почек и желчного пузыря. Бытует мнение, что батат строго запрещено есть при беременности. Он способен провоцировать поражения плода и даже вызывать его гибель. Также не стоит есть плоды в период лактации. Батат способен провоцировать развитие аллергии.

О вкусе батата можно писать сколь угодно много, узнаваем по своеобразному парфюму и сладости! Попробуйте сами!

Детали

Вес

500 г, 1 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Батат”